반응형 보양식2 📋 생일의 추억, 영양 만점 미역국 완벽 레시피 📋 레시피 요약조리시간: 30분난이도: ⭐⭐☆☆☆ 쉬움인분: 3-4인분필수 재료불린 미역 100g (건미역 10g)소고기 (양지 또는 사태) 150g다진 마늘 1큰술국간장 1큰술참기름 2큰술물 8컵 (1.6L)선택 재료멸치 육수 (물 대신 사용)소금 약간들깨가루 1큰술 (고소한 맛)양념국간장 1큰술소금 (취향껏)참기름 2큰술다진 마늘 1큰술조리 순서 한눈에 보기건미역 불리기 (10분)소고기 작게 썰기미역과 소고기를 참기름에 볶기 (5분)물 붓고 끓이기 (20분)국간장과 소금으로 간 맞추기맛있게 만드는 핵심 포인트✓ 미역과 소고기를 참기름에 충분히 볶기✓ 미역은 너무 잘게 자르지 않기✓ 멸치 육수 사용하면 더 깊은 맛✓ 마지막에 들깨가루 추가하면 고소함 UP상세 조리방법STEP 1: 미역 불리고 손질하기.. 2026. 1. 16. 📋 복날 보양식의 정석, 집에서 만드는 진한 삼계탕 레시피 📋 레시피 요약조리시간: 90분 (압력솥 사용 시 60분)난이도: ⭐⭐⭐☆☆ 보통인분: 2인분 (영계 2마리 기준)필수 재료영계 2마리 (600-700g)찹쌀 1/2컵 (100g)마늘 8-10쪽대추 4-6개인삼 2뿌리 (수삼 또는 산삼)대파 1대물 8컵 (1.6L)선택 재료 (더하면 좋아요)밤 4개은행 8개황기 2-3조각당귀 1-2조각대추 추가생강 1톨양념소금 (취향껏)후추 (취향껏)조리 순서 한눈에 보기찹쌀 불리기 (30분 이상)영계 손질하고 속 채우기냄비에 영계와 재료 넣기센 불에서 끓이다가 중약불로 60-90분소금, 후추로 간하며 먹기맛있게 만드는 핵심 포인트✓ 찹쌀은 미리 충분히 불리기✓ 영계 뱃속에 재료 꽉 채우기✓ 은근하게 오래 끓여야 진한 국물✓ 압력솥 사용하면 시간 단축상세 조리방법STE.. 2026. 1. 14. 이전 1 다음 반응형
