반응형 식중독예방2 여름 식중독 예방법! 나도 모르게 틀리고 있던 것들 🌡️ 여름철 건강 필수 상식여름 식중독 예방법나도 모르게 틀리고 있던 것들"냉장고에 넣으면 안전하다"는 착각부터 버려야 합니다💡 이 글을 쓰게 된 이유솔직히 저도 오래 틀리게 알고 있었어요. "익혔으니까 괜찮겠지", "냉장고에 넣었으니 안전하겠지" 하는 생각들이요. 근데 식중독 예방 기준을 찾아보고 나서 꽤 충격이었습니다. 상식이라고 생각했던 것들이 틀린 경우가 많았거든요. 기상청이 올여름(6~8월) 평년보다 기온이 높고 강수량도 많을 것이라고 공식 발표한 만큼, 올해는 특히 더 조심해야 할 것 같습니다.📌 출처: 기상청 6~8월 기상전망(2026.05.22 공식 발표) / 식품의약품안전처(mfds.go.kr) 식중독 예방 6대 수칙🌡️ 먼저 알아야 할 숫자 하나 — 5℃~60℃식중독 예방에서 가.. 2026. 5. 28. 냉장고에 넣으면 안 되는 식품 vs 반드시 넣어야 하는 식품 🥗 식품 보관 상식냉장고에 넣으면 안 되는 식품vs 반드시 넣어야 하는 식품날씨 더워지는 지금 꼭 알아야 할 올바른 식품 보관법💡 핵심 요약냉장고에 뭐든 넣으면 오래 간다고 생각하기 쉽지만, 냉장 보관이 오히려 식품을 빨리 상하게 하거나 맛을 해치는 경우가 있습니다. 반대로 반드시 냉장 보관해야 하는데 실온에 두는 경우도 많습니다. 식품의약품안전처 기준으로 정확하게 정리해드립니다.📌 출처: 식품의약품안전처(MFDS) 공식 자료 — 냉장·냉동식품 온도관리 가이드라인 / 올바른 식품 보관방법 안내(mfds.go.kr)🌡️ 식품의약품안전처 공식 보관 온도 기준보관 방법공식 온도 기준비고❄️ 냉장 보관5℃ 이하세균 증식 억제 온도🧊 냉동 보관-18℃ 이하세균 활동 정지 온도🍳 조리 후 식힌 음식2시간.. 2026. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
