반응형 장조림만들기1 🥩 집밥의 정석, 누구나 좋아하는 장조림 레시피 📌 장조림이란?장조림은 한국의 대표적인 밑반찬으로, 소고기를 간장 양념에 졸여 만드는 전통 음식입니다. 냉장고에 보관하면 오래 두고 먹을 수 있어 바쁜 현대인들에게 특히 인기 있는 반찬이죠. 짭조름하면서도 달콤한 맛이 밥도둑으로 손꼽히며, 도시락 반찬으로도 최고입니다.🛒 필요한 재료주재료:소고기(홍두깨살 또는 우둔) 600g달걀 5개청양고추 3개꽈리고추 10개대파 1대마늘 10쪽양념:간장 1컵물 3컵설탕 3큰술올리고당 2큰술맛술 2큰술생강 1톨👨🍳 만드는 방법1단계: 고기 준비하기 소고기는 핏물을 제거하기 위해 찬물에 30분 정도 담가둡니다. 핏물이 빠지면 키친타월로 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 고기 결의 반대 방향으로 썰어야 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.2단계: 고기 .. 2026. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
