반응형 칼슘반찬2 🐟 색감도 맛도 UP, 고소한 피망 멸치볶음 레시피 📋 레시피 요약⏰ 조리시간: 20분📊 난이도: ⭐☆☆☆☆ 매우 쉬움👥 인분: 3-4인분 (일주일 반찬)🛒 필수 재료중멸치 100g피망 2개 (빨강, 초록 각 1개)양파 1/4개식용유 2큰술통깨 1큰술🧂 양념 재료간장 2큰술설탕 1.5큰술물엿 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술➕ 선택 재료청양고추 1개땅콩 2큰술호두 5개아몬드 10개들기름 1큰술 (참기름 대신)📝 조리 순서 한눈에 보기1️⃣ 멸치 손질하기 (머리, 내장 제거) 2️⃣ 멸치 볶아 비린내 날리기 (3분) 3️⃣ 피망과 양파 채 썰기 4️⃣ 멸치에 양념 넣고 볶기 (2분) 5️⃣ 피망, 양파 넣고 빠르게 볶기 (2분) 6️⃣ 통깨 뿌리고 마무리✨ 맛있게 만드는 핵심 포인트✓ 피망은 마지막에 넣어 아삭함 유지✓ 멸치는 먼저 덖어 바삭하.. 2026. 2. 18. 🐟 밑반찬의 정석, 고소한 멸치볶음 레시피 📋 레시피 요약⏰ 조리시간: 15분📊 난이도: ⭐☆☆☆☆ 매우 쉬움👥 인분: 3-4인분 (일주일 반찬)🛒 필수 재료중멸치 100g식용유 2큰술통깨 1큰술🧂 양념 재료간장 2큰술설탕 1.5큰술물엿 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술➕ 선택 재료청양고추 1개땅콩 2큰술호두 5개아몬드 10개건포도 1큰술통깨 추가📝 조리 순서 한눈에 보기1️⃣ 멸치 손질하기 (머리, 내장 제거) 2️⃣ 멸치 볶아 비린내 날리기 (3분) 3️⃣ 양념장 넣고 볶기 (2-3분) 4️⃣ 통깨 뿌리고 마무리✨ 맛있게 만드는 핵심 포인트✓ 멸치 머리와 내장 제거하기✓ 약불에서 천천히 볶아 바삭하게✓ 양념은 마지막에 넣기✓ 눌어붙지 않게 계속 저어주기👨🍳 상세 조리방법1️⃣ STEP 1: 멸치 손질하기중멸치는 크기가 3-4.. 2026. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
