본문 바로가기
반응형

맛보장 레시피!32

📋 집밥의 정석, 구수하고 깊은 맛 된장찌개 레시피 📋 레시피 요약조리시간: 25분난이도: ⭐⭐☆☆☆ 쉬움인분: 2-3인분필수 재료된장 2큰술두부 1/2모애호박 1/2개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개마늘 1큰술육수용 멸치 10마리 (또는 다시다)선택 재료 (추가하면 더 맛있어요)감자 1개버섯(느타리, 팽이) 한줌새우 5-6마리바지락 150g돼지고기 100g양념국간장 1작은술고춧가루 1/2큰술 (선택)다진 마늘 1큰술조리 순서 한눈에 보기멸치육수 만들기 (10분)된장 풀어서 체에 거르기감자, 애호박, 양파 넣고 끓이기두부, 버섯 추가하고 끓이기마늘, 대파, 청양고추 넣고 마무리간 맞추고 완성맛있게 만드는 핵심 포인트✓ 멸치육수로 깊은 맛 내기✓ 된장은 체에 곱게 거르기✓ 재료는 익는 순서대로 넣기✓ 과하게 끓이지 않기 (구수한 맛 유지)상세 조리방법S.. 2025. 12. 22.
📋 집에서 만드는 깊은 맛 김치찌개, 실패 없는 황금 레시피 집에서 만드는 깊은 맛 김치찌개, 실패 없는 황금 레시피📋 레시피 요약조리시간: 30분난이도: ⭐⭐☆☆☆ 쉬움인분: 2인분필수 재료신김치 300g돼지고기(목살/앞다리살) 150g두부 1/2모대파 1대양파 1/2개청양고추 1개마늘 1큰술양념고춧가루 1큰술국간장 1큰술새우젓 1작은술참기름 1큰술조리 순서 한눈에 보기돼지고기를 참기름에 볶기김치 넣고 5분간 볶기고춧가루 추가하고 볶기육수(쌀뜨물) 붓고 끓이기마늘, 국간장, 새우젓 넣고 15분 끓이기두부, 양파 넣고 5분 끓이기대파, 청양고추 넣고 마무리맛있게 만드는 핵심 포인트✓ 신김치를 반드시 참기름에 먼저 볶기✓ 쌀뜨물 사용하면 더욱 구수한 맛✓ 새우젓으로 감칠맛 더하기✓ 중약불에서 천천히 끓이기상세 조리방법STEP 1: 재료 준비하기김치찌개는 한국인의 .. 2025. 12. 22.
반응형

티스토리툴바